开心曲奇

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团Ma
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快过年啦，自己做点小饼干过年，吃的放心安全

开心曲奇的用料

低筋粉 100g 黄油 70g
开心果 适量 腰果 适量
糖粉 35g 椰蓉 适量（表面装饰）
全蛋液 20g 可可粉 20g

开心曲奇的做法

步骤1

黄油需提前室内软化（因为最近冷，隔温水软化了），软化后加入糖粉用打蛋器打发，打发至羽毛蓬松状态

步骤2

全蛋液分两到三次加入，每次加入都要搅拌均匀，用打蛋器…

步骤3

筛入低粉和可可粉，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋或搓压成小饼干，表面撒椰蓉

步骤4

烤箱预热5分钟；上下火180℃，烤20分钟左右，烤时间要看自家烤箱的脾气哈

开心曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 团Ma 编写，未经授权不得转载

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