木子宝贝最爱：五色春卷

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是否记得儿时过年最期待的吃食，我比较喜欢吃春卷，刚炸好的那一刻，酥脆的皮，美味的馅

五色春卷的用料

瘦肉 若干 春卷皮 若干
冬笋 若干 白萝卜 若干
胡萝卜 若干 芹菜 若干

五色春卷的做法

木子宝贝最爱：五色春卷的做法图解1

步骤1

肉剁成泥，其余切丁。蔬菜用油煸炒，放盐和少许糖。
木子宝贝最爱：五色春卷的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋打散，一半倒入肉泥中，加料酒，生抽按一个方向搅拌，另外半个鸡蛋液留着封春卷口。
木子宝贝最爱：五色春卷的做法图解3

步骤3

放肉泥和蔬菜馅，地板先卷起，左右两边卷起后用蛋液封口。
木子宝贝最爱：五色春卷的做法图解4

步骤4

用平底锅控制油温炸，至金黄可食用。
木子宝贝最爱：五色春卷的做法图解5

步骤5

装盘

五色春卷的烹饪技巧

炸时注意火候不能太猛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 我叫木子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 炸 香 晚餐

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