香蕉玛芬超级简单

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囧寶

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随心所欲的第二次做香蕉玛芬接触烘焙有段时间了今天就利用家里杂七杂八的材料又做了一次味道个人觉得不难吃原来也没传过菜谱只是一步一步跟着别人做的这次来个半自创的由于临时决定传菜谱就没拍步骤图

香蕉玛芬超级简单的用料

色拉油 65g	自制无糖酸奶 50ml
糖 80g	牛奶 75ml
泡打粉 6g	低筋面粉 200g
鸡蛋 2个	香蕉 3个
香草精适量

香蕉玛芬超级简单的做法

步骤1

把材料除了面粉跟泡打粉以外的东西全部加入料理机里，搅拌均匀，然后倒在一个盆里备用

步骤2

把面粉和泡打粉混合过筛加入到刚刚搅拌好的溶液里，翻拌均匀，只需要翻拌到无干粉就好了

步骤3

220度预热烤箱，准备小纸杯，把翻拌好的蛋糕液倒入纸杯中，七八分满就好，我比较喜欢玛芬的爆炸头感觉，一般加到八分满，然后放入烤箱烤20分钟，蛋糕出现爆炸头就可以转低180度继续烘烤20分钟，直至牙签插入蛋糕没有粘液就烤好了

香蕉玛芬超级简单的烹饪技巧

我的烤箱是小烤箱只有12L 没测量过温度亲们可以根据自己烤箱来调整时间和温度没自制酸奶的可以换成20ml牛奶因为自己做的酸奶比较稠换成牛奶就要少点色拉油也可以换成其他没有特殊味道的油还可以在上面撒点干果做装饰我撒了点蔓越梅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由囧寶编写，未经授权不得转载

分类：烘焙玛芬甜香下午茶

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