胡萝卜羊排汤

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南婷呀
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这是以前去云南的时候看到云南人用甘蔗煮羊肉去膻味，后来自己也试着煮了 如果想煮不辣的羊肉 这个绝对好的办法

胡萝卜羊排汤的用料

带皮羊排 甘蔗一节 胡萝卜 生姜 葱头

胡萝卜羊排汤的做法

胡萝卜羊排汤的做法图解1

步骤1

羊排剁块 用开水去血水
胡萝卜羊排汤的做法图解2

步骤2

甘蔗切成四分之一小块 生姜切片
胡萝卜羊排汤的做法图解3

步骤3

电饭锅入清水加羊排 先不盖盖子 煮开以后去掉表面泡沫 以后加生姜和甘蔗 盖上盖子煮
胡萝卜羊排汤的做法图解4

步骤4

待汤煮成白色 把甘蔗去掉 以后去胡萝卜继续煮 胡萝卜熟了就可以加盐出锅了 喜欢胡椒粉或者其他调料的亲们也可以加点其他的 没准能发现不一样的好吃的味道呢
胡萝卜羊排汤的做法图解5

步骤5

出锅装碗 滴少许香油 一点葱花就OK啦

胡萝卜羊排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-07

©本菜谱的做法由 南婷呀 编写，未经授权不得转载

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