酸辣风味虾

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红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。

酸辣风味虾的用料

海虾 350克 油 3汤匙
蒜蓉 10克 番茄沙司 1汤匙
酸辣甜酱 1汤匙 黄酒 1汤匙
盐 2克

酸辣风味虾的做法

酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

海虾剪去虾须后洗净
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

挑去虾线
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

锅内倒油
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

油温7分热倒入虾煎制两面变色
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

烹入黄酒后出锅
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解7

步骤7

另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解8

步骤8

加入番茄沙司和酸辣酱
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解9

步骤9

炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解10

步骤10

再把虾回锅收汁后熄火出锅
酸辣风味虾#均衡年夜饭#的做法图解11

步骤11

装盆上桌

酸辣风味虾的烹饪技巧

1.各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 香 咸

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