白菜胡萝卜馅饺子

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金月夜70
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每年过年母亲都会包白菜馅饺子，今年里面加了胡萝卜，尤为美味。特与众分享

白菜胡萝卜馅饺子的用料

肉 根据个人口味 白菜 半颗
胡萝卜 一根 葱花 适量
花椒 少许 生抽 少许
油 少许

白菜胡萝卜馅饺子的做法

白菜胡萝卜馅饺子的做法图解1

步骤1

白菜胡萝卜剁碎，分别入稍微水汆一下，时间不要太长。握干放入盆中待用。
白菜胡萝卜馅饺子的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，油温不高时放入肉，炸一会儿，待肉出油后，依次放入葱花，花椒，生抽，炸出香味后直接浇在白菜馅上。放入盐，搅拌均匀。
白菜胡萝卜馅饺子的做法图解3

步骤3

这是前一晚合好的面，擀皮包饺子
白菜胡萝卜馅饺子的做法图解4

步骤4

因为饺子比较素淡，所以最好包大馅才好吃，否则没什么味道。包好入锅煮就好啦。

白菜胡萝卜馅饺子的烹饪技巧

胡萝卜微甜，少量可以调味提色，放多了比较甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 金月夜70 编写，未经授权不得转载

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