阳春面

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BeverleyBQ
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从小在江浙长大的我，虽然家里都是北方人，可爱吃爱做菜的老爸确是在北方风味之余特别喜爱捣腾江浙菜品和小吃。这道阳春面鲜甜喷香，柔润滑爽，老爸的做法是最最简朴的江浙家常味道

阳春面的用料

细面条 个人适量 盐 少许
生抽 五汤匙 胡椒粉 少许
鸡精 少许 熟猪油 一汤匙
小香葱 半根

阳春面的做法

阳春面的做法图解1

步骤1

香葱切葱花，大葱也行，葱花要细细的～～～
阳春面的做法图解2

步骤2

找来面碗，提前将盐、胡椒粉、味精、熟猪油、生抽、细葱花一众调料放入
阳春面的做法图解3

步骤3

锅里烧水，水开了后将水注入放了调料的碗中，三分之二即可
阳春面的做法图解4

步骤4

烧水煮面，软硬度看个人的
阳春面的做法图解5

步骤5

面熟后控干，放入注了热水的调料碗中，喷香肉嫩的阳春面即成

阳春面的烹饪技巧

要熟猪油，要熟猪油，要熟猪油，重要的事情说三遍！当然若不怕胖的，按我爸的话说就是“越多越好”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 BeverleyBQ 编写，未经授权不得转载

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