白菜肉卷

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白菜肉卷的用料

瘦肉 300g 酱油 1勺
鸡蛋 1个 香菇 3个
胡萝卜 1块 盐 1勺
圆白菜 1颗

白菜肉卷的做法

白菜肉卷的做法图解1

步骤1

1.先把肉剁成泥

步骤2

2.把白菜拨下来，下锅烫软

步骤3

3.把香菇，胡萝卜，白菜根切成末

步骤4

4.把肉泥，白菜末，香菇末，胡萝卜末放盆里加入蛋清，盐，酱油搅拌均匀
白菜肉卷的做法图解5

步骤5

5.用烫软的白菜叶子把肉馅包好放盘子里。放入蒸锅蒸15分钟
白菜肉卷的做法图解6

步骤6

6.把蒸好的白菜肉卷拿出，倒出汤汁加入酱油，味精，盐，调好味，最后加入生粉勾芡。把汤汁浇白菜肉卷上即可上桌

白菜肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

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分类： 创意菜 中国菜 蒸 咸 香

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