俄罗斯黑麦面包

4.8万 浏览 303 收藏
收藏
李家小昊宇
李家小昊宇
＋ 关注

俄罗斯黑麦面包的用料

黑麦面粉 90g 高筋面粉 210g
油 15g 糖 10g
盐 1点点 酵母 3g
水 180g

俄罗斯黑麦面包的做法

步骤1

酵母和水混合备用

步骤2

除水酵母混合外材料混合

步骤3

水酵母混合物与面粉混合成面团，揉至有弹性不黏手 ps不必出膜
俄罗斯黑麦面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大，大概1小时左右吧

步骤5

切割八块，滚圆成型。二发至两倍大
俄罗斯黑麦面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热上火200度，下火180烤30分钟左右

俄罗斯黑麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 李家小昊宇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

俄罗斯黑麦面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

俄罗斯黑麦面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 俄罗斯黑麦面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 俄罗斯黑麦面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活