排毒神奇：醋溜白菜木耳

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米妈nina
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刚刚过完春节，不仅吃的有些油腻，还赶上了感冒加皮肤过敏，不能吃太过辛辣的食物，只能吃些清淡排毒的菜，让自己抓紧时间好起来。这道白菜木耳是平时就爱吃的，不仅清淡爽口，还喜欢这种酸溜溜的味道，让生病中口味清淡的我瞬间吃下了一盘子。

排毒神奇：醋溜白菜木耳的用料

大白菜 4大片 木耳 20朵左右
大葱 一小碟 大蒜 3瓣
姜 2片 泰椒 1个
食醋 2勺 酱油 1勺
盐 半勺 白砂糖 1勺

排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法

排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解1

步骤1

大白菜斜切成薄片，装盆待用
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解2

步骤2

木耳用温水泡发，泡好后要用开水焯一下，可以让木耳的口感更加好
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解3

步骤3

白菜焯水，平时胃不太好，所以就多煮了一会，差不多煮了七八分钟，有种绵软的口感。
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解4

步骤4

葱姜蒜，泰椒圈切好备用
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解5

步骤5

锅中倒入少量油，油温烧热后下入葱姜蒜，煸炒几下
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解6

步骤6

将焯好的白菜木耳入锅，炒五分钟，加入盐，酱油，醋，炒一分钟左右再放入白糖，可以提鲜哦
排毒神奇：醋溜白菜木耳的做法图解7

步骤7

一盘美味可口的醋溜白菜木耳就出锅啦，绝对不会让你失望的

排毒神奇：醋溜白菜木耳的烹饪技巧

喜欢吃清脆一点的白菜，可以少焯水五分钟。如果想吃口感绵软一点的白菜，就多焯水一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 米妈nina 编写，未经授权不得转载

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