红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 250g 姜 四五片
大葱 三四段 料酒 2汤匙
生抽 适量 冰糖 适量
炖肉料 一包 植物油 适量
煮熟剥好的鸡蛋 两个

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切成方块，冷水洗，拎干。备用。

步骤2

葱段，姜片切好备用。炖肉包里有八角，大料，香叶等

步骤3

倒入适量植物油，煸炒五花肉。待完全变色，讲肉盛出，备用。剩余的油水无用。

步骤4

加入适量的油，加入冰糖。待冰糖化成棕色，加入肉。

步骤5

加入葱段，姜片，炖肉料。加入生抽料酒。加入开水，没过肉。

步骤6

大火炖开，小火慢炖。

步骤7

可以加入煮好的鸡蛋，记得要用到画几道，容易进味道。

步骤8

顿至汤汁变粘稠（大概要30min左右），即可出锅。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 花滴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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