铁锅烩酸菜

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菜是故乡浓，月是故乡圆。把爱都煮成一道菜~

烩酸菜的用料

酸菜 1斤 猪五花 400g
土豆 2颗 葱 半根
蒜 2瓣 酱油 适量
盐 适量 大料干姜面 适量
水 适量

烩酸菜的做法

#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解1

步骤1

猪五花下锅炒香，炒至猪五花表面焦黄。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜切碎，洗净沥水备用。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解3

步骤3

五花肉内加入葱蒜，各种调料翻炒。至图中颜色。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解4

步骤4

在炒肉的锅中加入酱油，加入适量水，没过五花肉。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解5

步骤5

土豆切块，放入锅中。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解6

步骤6

再加入沥好水的酸菜。赶上锅盖，小火慢炖。大约半小时，至水收干。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解7

步骤7

水收干后，装盘即可。
#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜的做法图解8

步骤8

家乡的味道么么哒~

烩酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 一颗小c 编写，未经授权不得转载

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