番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）

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番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的用料

面粉 适量 番茄 1个
鸡蛋 1个 盐 适量
味精 适量 料酒 1勺
糖 4分之一勺 油 几滴

番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法

番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解1

步骤1

取适量面粉
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解2

步骤2

加水揉面至表面光滑。醒5-10分钟，继续揉一会。
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解3

步骤3

揉好的面团分成以上这样。（小一点的好）
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解4

步骤4

将每个分好的小面团用大拇指捏一下，捏成以上这样（小面团较小的好处就是可以捏的薄一些）
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解5

步骤5

捏好的面疙瘩放入沸水中煮熟，起锅放入冷水中备用。
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解6

步骤6

番茄切丁
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解7

步骤7

鸡蛋打匀
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解8

步骤8

番茄丁放入水中煮，放入适量糖，盐，料酒，油几滴（还有一种可以放入油，把番茄丁放入炒一会在放水，以上是我自己改良版给老人吃的比较清淡）
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解9

步骤9

番茄丁煮的差不多了在将打好的鸡蛋放入。
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解10

步骤10

在放入前面准备好的面疙瘩放入煮一会。（有放味精的习惯的人可在这步放入味精）
番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的做法图解11

步骤11

起锅，放入葱花。

番茄鸡蛋疙瘩汤（适合老年人易消化）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

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