玉米馒头镶红枣

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静静live8
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做的次数越来越多，馒头也发得越来越好了，还是实践出真知啊！喜欢的有疑问的豆友，可以加我微信交流，请注明来自豆果美食，微信号是vickydanlan

玉米馒头镶红枣的用料

面粉 200g 酵母 5g
甜玉米 1个 红枣 3颗

玉米馒头镶红枣的做法

玉米馒头镶红枣的做法图解1

步骤1

准备食材，很简单，玉米剥粒，请忽略那只好奇的小手
玉米馒头镶红枣的做法图解2

步骤2

玉米粒用原汁机榨汁，不用加水
玉米馒头镶红枣的做法图解3

步骤3

玉米汁
玉米馒头镶红枣的做法图解4

步骤4

酵母用温水静置五分钟，同玉米汁一起和面。一次不要倒完，以免太稀。
玉米馒头镶红枣的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团后，用保鲜膜盖着，隔水放在热水锅里，加速发酵
玉米馒头镶红枣的做法图解6

步骤6

发好后的面团大概两倍大小
玉米馒头镶红枣的做法图解7

步骤7

用手撕开的蜂窝状
玉米馒头镶红枣的做法图解8

步骤8

再次揉面排气
玉米馒头镶红枣的做法图解9

步骤9

擀成长条
玉米馒头镶红枣的做法图解10

步骤10

分成小剂子
玉米馒头镶红枣的做法图解11

步骤11

用手搓圆，然后两个小拇指对着戳出小孔(临时想出来的花样)
玉米馒头镶红枣的做法图解12

步骤12

这个样子的
玉米馒头镶红枣的做法图解13

步骤13

塞进切好的红枣片
玉米馒头镶红枣的做法图解14

步骤14

是囧还是萌？放进蒸锅再醒发20分钟。然后开大火蒸，水开后转中火10分钟。蒸好后不要立即开盖，静置5分钟。
玉米馒头镶红枣的做法图解15

步骤15

来个合照
玉米馒头镶红枣的做法图解16

步骤16

我觉得特级松软，美中不足是没有加糖，本以为甜玉米会很甜~(有疑问的朋友可以加我微信交流哦vickydanlan)

玉米馒头镶红枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 静静live8 编写，未经授权不得转载

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