美丽豆沙

6.9万 浏览 426 收藏
收藏
晨曦小馆儿
晨曦小馆儿
＋ 关注

记忆中，小时候这道菜在东北饭店很普遍，吃的人也多。如今的饭店这道菜不多了，吃的人也少了

美丽豆沙的用料

豆沙 蛋清
淀粉 面粉
白糖

美丽豆沙的做法

美丽豆沙的做法图解1

步骤1

豆沙揉成丸，我用的是黑豆沙，我这个豆沙是自己煮的，已经加了糖。如果是干豆沙，可以加入白糖，蛋清，水，和成湿豆沙来做。红豆沙，绿豆沙都可以做
美丽豆沙的做法图解2

步骤2

准备好一碗面粉，蛋清打成蛋清糊，加入淀粉拌匀
美丽豆沙的做法图解3

步骤3

豆沙裹上面粉，再放入蛋糊中挂匀
美丽豆沙的做法图解4

步骤4

油温5成放入炸制，注意炸时候，会大头沉，可以自己拿筷子翻过来，炸，也可以炸时候，用炒勺，往上边浇油，让其炸制均匀。这东西很好熟，别炸时间长了
美丽豆沙的做法图解5

步骤5

我放的油比较少，会接触锅底，加上油不是新油，所以颜色发深，如果要颜色好看，最好用新油。
美丽豆沙的做法图解6

步骤6

然后撒上白糖就可以吃了
美丽豆沙的做法图解7

步骤7

味道还可以

美丽豆沙的烹饪技巧

豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 晨曦小馆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炸 咸 香

美丽豆沙的其他做法更多

美丽豆沙的全部作品更多

上传我做的这道菜

美丽豆沙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美丽豆沙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 美丽豆沙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活