陕北大烩菜

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一口吃成大胖子、
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陕北大烩菜的用料

五花肉 适量 老豆腐 少许
包菜 一小颗 土豆 两个
红薯粉条 少许 生抽 少许
大料 两朵 葱姜蒜 少许
老抽 少许 耗油 少许

陕北大烩菜的做法

步骤1

准备食材，土豆，老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块，
陕北大烩菜的做法图解2

步骤2

包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，随便撕一撕就好
陕北大烩菜的做法图解3

步骤3

五花肉切片儿
陕北大烩菜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切沫
陕北大烩菜的做法图解5

步骤5

冷锅热油下肉煸炒，加少许酱油上色，有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿
陕北大烩菜的做法图解6

步骤6

差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟
陕北大烩菜的做法图解7

步骤7

接着加入包菜
陕北大烩菜的做法图解8

步骤8

土豆
陕北大烩菜的做法图解9

步骤9

包菜炒软时加水没过食材，加入生抽，耗油，盐，八角，炖十五分钟左右
陕北大烩菜的做法图解10

步骤10

之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条
陕北大烩菜的做法图解11

步骤11

补充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦

陕北大烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 一口吃成大胖子、 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮

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