香葱排骨

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香葱排骨的用料

排骨 250g 香菇 5个
洋葱 1个 红辣椒 4个
干红辣椒 适量 青红花椒 适量
八角，大料，沙姜 适量 老抽 适量
盐 适量

香葱排骨的做法

香葱排骨的做法图解1

步骤1

先把所需的食材，香料准备好。
香葱排骨的做法图解2

步骤2

把锅烧热倒入适量油，再把香料倒入锅内翻炒，翻炒出香味再把排骨加入继续翻炒。
香葱排骨的做法图解3

步骤3

待排骨变色加入适量老抽上色，再翻炒均匀。
香葱排骨的做法图解4

步骤4

加入香菇以及泡香菇的水，盖上锅盖闷5分钟。喜欢用汤汁泡饭吃的，可以多放些水
香葱排骨的做法图解5

步骤5

加入洋葱，适量的盐翻炒，在盖上锅盖闷2分钟。
香葱排骨的做法图解6

步骤6

等汤汁变少，变稠就可以出锅了。

香葱排骨的烹饪技巧

把排骨换成鸡肉也很好吃，之前都是用鲜香菇的，这次没有买就用干香菇泡水代替了，泡过香菇的水可以留着闷肉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 被忽略的幸福-佳 编写，未经授权不得转载

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