香煎春卷

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Shine_Y
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香煎春卷的用料

五花肉末 300g 春卷皮 500g
韭菜 300g 老蛏 800g
香菜 200g 葱 200g
绿豆芽 1000g 食用盐
鸡精 白砂糖

香煎春卷的做法

香煎春卷的做法图解1

步骤1

准备食材，先将所有蔬菜洗净，葱切末，老蛏剥壳去丝备用
香煎春卷的做法图解2

步骤2

香菜韭菜切段备用
香煎春卷的做法图解3

步骤3

锅底少许食用油，烧热倒入葱头末爆香，再加入五花肉末加入少许食盐翻炒变色出锅备用
香煎春卷的做法图解4

步骤4

锅底少许食用油，烧热倒入葱头末爆香，再倒入老蛏，加入少许白砂糖，食盐，鸡精翻炒5分钟出锅沥干水分装盘备用
香煎春卷的做法图解5

步骤5

锅底少许食用油，烧热倒入豆芽翻炒加入少许食用盐，鸡精，翻炒大约5分钟关火放入葱尾末拌均匀，出锅沥干水分，装盘备用

步骤6

包春卷方法：
香煎春卷的做法图解7

步骤7

把春卷皮平铺在圆盘子上，在中间位置放入香菜，豆芽，韭菜，老蛏，五花肉末，先将春卷皮边缘向上翻折盖住食材（如图），再将两边向内对折，再卷起
香煎春卷的做法图解8

步骤8

成品（未煎）

步骤9

煎法：
香煎春卷的做法图解10

步骤10

锅内倒入少许油，烧热油，把包好的春卷放进平底锅，待变金黄，煎至两面金黄
香煎春卷的做法图解11

步骤11

出锅装盘

香煎春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 Shine_Y 编写，未经授权不得转载

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