意式沙漠玫瑰脆饼

意式沙漠玫瑰脆饼

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这款饼干外形比较奇特，看起来很有手工感。因为加入了玉米片，口感会不一样。

意式沙漠玫瑰脆饼的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 1个
无盐黄油 100g 细砂糖 100g
蔓越莓干 50g 泡打粉 5g
玉米片 适量

意式沙漠玫瑰脆饼的做法

意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解1

步骤1

黄油放入小奶锅，小火加热至融化，然后把蔓越莓干稍微切碎，放一边备用。
意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解2

步骤2

细砂糖倒入一个空碗中，磕入鸡蛋，用电动打蛋器打发，至颜色变浅。
意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解3

步骤3

将面粉和泡打粉混合过筛到一个空碗中，再倒入上一步的鸡蛋液，翻拌均匀。
意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解4

步骤4

然后再倒入黄油液，和蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀。180度预热烤箱，10分钟左右。
意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解5

步骤5

用手整形成一个一个小圆饼状，表面裹上玉米片， 撒些糖粉（原料表外的），摆入烤盘。
意式沙漠玫瑰脆饼的做法图解6

步骤6

放入烤箱，180度烤15分钟，至表面金黄即可，取出还是软的，晾凉后就会脆啦。

意式沙漠玫瑰脆饼的烹饪技巧


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创建时间:2016-02-19

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