炸牛奶

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之前在外面的小店里吃过，一直还以为是直接把牛奶冻后裹裹然后再炸，现在才明白，原来并不是这样的٩(๑`^´๑)۶

炸牛奶的用料

玉米淀粉 50g 白糖 30g
牛奶 250g 面粉 80g
水 100g 泡打粉 2g
盐 1g 面包糠 适量

炸牛奶的做法

炸牛奶的做法图解1

步骤1

首先准备材料
炸牛奶的做法图解2

步骤2

把之前的玉米淀粉，牛奶，白糖拌匀，小火煮到粘稠(一定要用小火，火开大了锅底的就糊了)
炸牛奶的做法图解3

步骤3

倒入容器里放凉，再放入冰箱冷冻半小时
炸牛奶的做法图解4

步骤4

准备面粉糊的材料
炸牛奶的做法图解5

步骤5

放在一起搅拌均匀
炸牛奶的做法图解6

步骤6

把冷冻好的鲜奶糊按自己喜欢的大小切条
炸牛奶的做法图解7

步骤7

挂糊再裹上面包糠
炸牛奶的做法图解8

步骤8

油温烧至五成热，放入鲜奶条，大火炸至两面金黄
炸牛奶的做法图解9

步骤9

大功告成，出锅啦～
炸牛奶的做法图解10

步骤10

最后送给大家一张我做的简图٩(๑òωó๑)۶

炸牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 summercrazycrazy 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 下午茶 甜品

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