水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）

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亚芳99
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家里人都喜欢吃~主要是自己做的馅儿多

韭菜鸡蛋馅的用料

韭菜 一把 鸡蛋 三个
粉条 适量 花椒粉 适量
面粉 适量 安琪酵母 适量

韭菜鸡蛋馅的做法

水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解1

步骤1

和面~取适量面粉，用温水把酵母化开，然后倒入面粉内~搅拌均匀后，用湿布盖着，醒半个小时左右~可以看到面内有好多蜂窝孔就ok了
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒成蛋饼切碎~粉条，韭菜也切碎
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解3

步骤3

平底锅热油，也可以直接炒锅热油，给韭菜鸡蛋馅儿里放入调料用热油一泼（因为直接用平底锅热油是一会儿要用平底锅煎水煎包）
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解4

步骤4

揉面，搓条，切成均匀大小的剂子~然后用擀面杖擀成比饺子皮厚点儿的包子皮儿
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解5

步骤5

自己家里做，就可以多放点儿刚才拌好的馅儿
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解6

步骤6

做水煎包可以多放点儿油，烧热，放入刚才包好的水煎包~大火煎一会儿后，翻面~然后浇入面粉汁儿（小碗内放入一点儿面粉，然后多加水做成面粉糊）（有的用芡汁儿~）
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解7

步骤7

大火煎后翻面儿

步骤8

出锅喽
水煎包（韭菜鸡蛋馅儿）的做法图解9

步骤9

装盘~好吃~热吃最棒~

韭菜鸡蛋馅的烹饪技巧

酵母，面粉等都是根据家人多少，适量放，也可以做其他馅儿的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 亚芳99 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 晚餐

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