无需奶油版——巧克力冰淇淋

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一天呆在家里没事做，看见家里剩有一瓶纯牛奶，就做了冰淇淋。

无需奶油版——巧克力冰淇淋的用料

纯牛奶 250g 鸡蛋黄 3个
糖 10g 可可粉 30g

无需奶油版——巧克力冰淇淋的做法

步骤1

将鲜奶倒入锅中，用小火煮开。

步骤2

把白糖与蛋黄搅拌均匀，搅拌均匀后加入可可粉一起搅匀。

步骤3

把蛋黄液导入锅中，和鲜奶搅拌均匀，再用小火煮开（我觉得鸡蛋生吃就算没有禽流感也不卫生，所以再煮一下）。注，在煮的时候注意搅拌。

步骤4

4.将煮开的液体装在碗里晾凉，然后进去速冻。

步骤5

每半个小时搅拌一次液体，约3-4小时后即可拿出食用。

无需奶油版——巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 Zdd，憋说话吻我 编写，未经授权不得转载

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