鱼你有元~翡翠白玉汤圆

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祝大家元宵节快乐

翡翠白玉汤圆的用料

糯米粉 200g 温水 170g
斑斓精 3滴 芝麻馅 适量
桂花糖 适量 甜酒酿 适量

翡翠白玉汤圆的做法

鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉加温水慢慢揉匀，适当调整水量，糯米面团不粘手即可。分成两份，一份用保鲜膜盖好
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解2

步骤2

另一份加入斑斓精，揉匀备用
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解3

步骤3

把两色面团揉成长条，然后合在一起
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解4

步骤4

长条面团切成一个个大小均匀的小剂子，揉圆待用
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解5

步骤5

去一个小面团，按成葫芦形
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解6

步骤6

尾部切两刀，捏成尾巴形状，然后用牙签压出尾鳍形状
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解7

步骤7

取两小块白色面团搓成圆形压扁贴在头部，再粘上芝麻活着其他水果的黑色籽当作眼睛。
鱼你有元~翡翠白玉汤圆的做法图解8

步骤8

其他小剂子压扁包入芝麻馅，锅内水烧开汤圆下锅，加入甜酒酿，等汤圆浮起在水面上就可以吃啦！按照个人喜好还可以添加桂花糖。小鱼儿汤圆铺在波光粼粼的陶瓷板上，好像鱼儿水中游。

翡翠白玉汤圆的烹饪技巧

汤圆很容易变干，记得把和好的糯米团置于保鲜膜内
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 miranda果冻 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 夜宵 元宵节

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