菠萝咕咾肉

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手作美食by晴天
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回来在父母亲那里，平日不怎厨房炒菜的我，非常喜乐地要操刀拎锅，跟家人一起吃什么都不重要，那就我随性发挥，有啥整啥。

菠萝咕咾肉的用料

猪肉 300g 菠萝（取菠萝肉） 半只
红椒 1只 料酒 适量
生粉 适量 生抽 适量
盐，白糖，黑胡椒粉，鸡精 适量 白醋 适量
食用油 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

部分材料集结图。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

1.菠萝取肉用盐水浸泡后，切成丁备用。 2.猪肉，以肥瘦相间为好，切成条状，加入鸡精，料酒，生抽，细盐，黑胡椒粉，以及生粉拌好放置20分钟。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

油要多点倒锅里热至七八分，倒入腌制好的肉条翻炒炸熟，捞出盛碗里待用。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

锅里少许油，倒入蕃茄酱拌炒至混和，放少许白糖，加少许白醋。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

倒入炸炒好的肉翻炒，放入切好的红椒翻炒，再倒入菠萝翻炒，即可出锅。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

出锅盛盆子。酸酸甜甜很可胃。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

看起来不错哟。下次可以考虑用菠萝做泰国菜。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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