肉皮冻

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Zoe麻麻
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第一次尝试制作了一次，宝宝特别爱吃，这次特意做了肉皮冻跟大家一起分享。

肉皮冻的用料

猪皮 适量

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

买来猪皮清洗去毛（基本很干净），焯水切条。
肉皮冻的做法图解2

步骤2

加入八角（两朵）、香叶（两片）、花椒（数粒）、蚝油（少许）、老抽（少许）、上锅大火熬煮，开锅小火
肉皮冻的做法图解3

步骤3

熬制一个多小时放盐，大火熬煮一会（喜欢QQ感觉的多熬一会），放入容器冷凉放入冰箱，随吃随取

肉皮冻的烹饪技巧

ps:由于给孩子吃，做的口味很淡，大人吃可以后期做一个酸甜口的蒜汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 Zoe麻麻 编写，未经授权不得转载

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