平锅烤羊肉（羊肉串味儿）

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突然很想吃烤羊肉喝红酒，出去买羊肉串又不放心，怕买到假羊肉，于是就决定自己做，索性很成功，吃喝完毕很满足，在此将制作方法分享给大家，特别简单，却很美味，操练起来吧~

羊肉串的用料

鲜羊肉 250g 白酒 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
洋葱 半个 孜然粉 适量
十三香 适量 生抽 适量

羊肉串的做法

平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解1

步骤1

鲜羊肉洗净切小块，加入白酒，盐，十三香，生抽，黑胡椒粉，洋葱抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时。
平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解2

步骤2

将羊肉快捡出。
平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解3

步骤3

平锅烧热，放少量植物油，油热后放入羊肉，转小火，加盖三分钟，羊肉翻面再三分秒钟，加入孜然粉，翻炒均匀出锅。
平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解4

步骤4

如果锅里有油就直接放入腌肉用的洋葱，如果锅很干就放一点植物油，将洋葱炒熟，出锅前加一点盐和孜然粉。
平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解5

步骤5

出锅了，特别香，吃一口，鲜嫩多汁又Q弹，完美~
平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法图解6

步骤6

开动吧~

羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 DarkQueen_ 编写，未经授权不得转载

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    / 7 平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法步骤

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