鱼香茄条

精品
1.1万 浏览 60 收藏
收藏
瑶瑶0512
瑶瑶0512
＋ 关注

鱼香茄条的用料

茄子 西红柿
生抽 老抽
醋 白砂糖
料酒 盐
葱姜蒜

鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法图解1

步骤1

茄子切条，撒盐腌制。
鱼香茄条的做法图解2

步骤2

西红柿划十字下开水，脱皮
鱼香茄条的做法图解3

步骤3

切成丁。装盘。
鱼香茄条的做法图解4

步骤4

取小碗配料，一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋++味精少许+三勺料酒+葱姜蒜。茄子用盐腌制所以这一步最好别放盐。
鱼香茄条的做法图解5

步骤5

再取小碗，5克淀粉冲水。
鱼香茄条的做法图解6

步骤6

油锅烧热下入调料碗和西红柿翻炒片刻
鱼香茄条的做法图解7

步骤7

加入茄子，大火
鱼香茄条的做法图解8

步骤8

加水，茄子软的时候倒入水淀粉。小火收汁。
鱼香茄条的做法图解9

步骤9

直到茄子将汤汁全部吸收，装盘。

鱼香茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载

鱼香茄条的其他做法更多

鱼香茄条的全部作品

上传我做的这道菜

鱼香茄条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香茄条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鱼香茄条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活