万能肉臊酱

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天气渐暖，喜欢吃拌面的筒子们没有酱哪成？自己在家折腾吧，干净卫生，材料自己做主，无论是拌饭，拌面，还是喝粥夹馒头，堪称万能，超级够味。

万能肉臊酱的用料

肉糜（馅） 适量 洋葱
香菇 适量 酱油，蚝油，料酒
生粉，盐，糖，十三香

万能肉臊酱的做法

万能肉臊酱的做法图解1

步骤1

准备食材，肉可以买现成的肉馅，也可以自己切丁。
万能肉臊酱的做法图解2

步骤2

先用少许料酒放入肉馅内打散。
万能肉臊酱的做法图解3

步骤3

锅中不放油，放小半碗清水，入肉馅炒散。
万能肉臊酱的做法图解4

步骤4

炒至发白吐油，水气增发，留下肉香，就是水炒的目的。
万能肉臊酱的做法图解5

步骤5

放洋葱与香菇，小火继续炒，洋葱透明，香菇炒干水分。
万能肉臊酱的做法图解6

步骤6

用菜单中的调料兑成碗汁，量依食材多少与各人口味。
万能肉臊酱的做法图解7

步骤7

将碗汁倒入翻炒均匀。
万能肉臊酱的做法图解8

步骤8

出锅前撒少许十三香即可。
万能肉臊酱的做法图解9

步骤9

万能肉臊酱就做好了！非常香哦！可能亲们有自己的做法，有兴趣大家一起交流下，互相学习。^V^

万能肉臊酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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