快速做牛轧糖

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西阳明子
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牛轧糖的用料

棉花糖 250g 黄油 60g
奶粉 100g 坚果（花生碎） 200g

牛轧糖的做法

快速做牛轧糖的做法图解1

步骤1

1.首先把黄油放入不沾锅内加热，使其全部化开（用小微火即可）
快速做牛轧糖的做法图解2

步骤2

2.将棉花糖倒入，翻炒，让黄油与棉花糖充分拌匀
快速做牛轧糖的做法图解3

步骤3

3.等待棉花糖全化了把全脂奶粉倒入拌匀（可根据各自的口味加量）
快速做牛轧糖的做法图解4

步骤4

4.根据自己想要的坚果料（预先炒熟）快速加入拌匀
快速做牛轧糖的做法图解5

步骤5

5.起锅要快，准备好装糖的盒（也可直接倒在案板上，填上油纸最好），用手直接按出想要的厚度就可，放冰箱冷却。
快速做牛轧糖的做法图解6

步骤6

6.冷却后，手感不软了就可切了，切成糖果状就行。
快速做牛轧糖的做法图解7

步骤7

7.最后包上糖纸装罐放冰箱慢慢食用啦（以上配料可做六十个左右的糖果）

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 西阳明子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 香 下午茶

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