宝宝小零食芝麻饼干

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月游神
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宝宝很喜欢吃芝麻饼干，我用类似戚风蛋糕的方子加了白芝麻给宝宝做了芝麻小饼干，两个鸡蛋烤两盘，一盘装一盒，一次就吃了一盒，味道可以参考手指饼干，很不错的宝宝小零食～

宝宝小零食芝麻饼干的用料

低筋面粉 30g 玉米淀粉 10g
鸡蛋 2个 白砂糖 30g
玉米油 20g 奶粉 5g
白芝麻 20g 水 20ml

宝宝小零食芝麻饼干的做法

宝宝小零食芝麻饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解2

步骤2

把蛋白和蛋黄分离，蛋黄用筷子略搅拌，再加入玉米油，10克白砂糖，水，搅拌均匀后加入低筋面粉玉米淀粉和奶粉，白芝麻，用筷子拌匀待用。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打发硬性发泡状态。蛋白可以拉起小尖角就可以了。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解4

步骤4

取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中，上下翻搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，上下翻搅拌均匀。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解5

步骤5

把搅拌好的面糊挤入裱花袋，挤出小圆型。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热20分钟，烤20分钟。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解7

步骤7

烤好后的芝麻饼干。
宝宝小零食芝麻饼干的做法图解8

步骤8

装盒～一次就吃完了一盒

宝宝小零食芝麻饼干的烹饪技巧

可以不加奶粉和水，加20毫升牛奶也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 月游神 编写，未经授权不得转载

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