抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)

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这算是常见的酸奶盆栽的变种，任何有一定粘稠度的液体都可以撒上奥利奥做盆栽，这个主意是受到了抹茶味夹心奥利奥的启发，味道真的很不错，且材料简单，做饭更简单，味道真是很香醇！

抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的用料

抹茶粉 一小勺约5ml 奶粉，最好全脂 4大勺
水 300毫升 淀粉 3小勺约15-20ml
奥利奥 3个即6片饼干 白砂糖 适量

抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的做法

抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的做法图解1

步骤1

奶粉和抹茶粉放在小锅里，倒入约250ml温水搅匀。淀粉加50ml左右的冷水拌匀

步骤2

开火煮小锅里的奶粉抹茶，依口味加糖，待微微煮开时，倒入淀粉水，然后火关小，并用筷子边搅拌边加热，防止糊底。
抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的做法图解3

步骤3

煮好后的抹茶奶应该比较粘稠如图，搅的时候会留下明显的痕迹
抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的做法图解4

步骤4

把抹茶奶先放入冰箱冷藏，开始准备盆栽的土也就是奥利奥啦，把奥利奥夹心去掉，把黑饼干放入保鲜袋中，上下垫一层厨房纸做缓存，用大勺子背或者擀面杖砸碎饼干，越碎越好
抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的做法图解5

步骤5

抹茶奶多冷藏一会儿再拿出来撒上土，装点一下，一般店里是薄荷叶什么的，我手头没有，为了图片效果，暂时用茉莉花茶充数吧。当然，热吃也不错。

抹茶奶绿盆栽(食材超简单无需吉利丁粉)的烹饪技巧

淀粉我用的是木薯粉，但是我想用其他淀粉应该也没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 biebie23 编写，未经授权不得转载

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