芝士流心馒头布丁

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中西结合，营养丰富又简单快手的早餐。

芝士流心馒头布丁的用料

馒头 30 鸡蛋 3个
西葫芦 20 培根 10
黄油 少许 盐 2
香菇 少许

芝士流心馒头布丁的做法

芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解1

步骤1

馒头切小丁
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解3

步骤3

将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解4

步骤4

2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解5

步骤5

倒入模具中，六七分满即可
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解6

步骤6

撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解7

步骤7

入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解8

步骤8

再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解9

步骤9

继续180度烤3-分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解10

步骤10

芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
芝士流心馒头布丁#极速早餐#的做法图解11

步骤11

具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减。其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托。

芝士流心馒头布丁的烹饪技巧

各种材料的比例可根据个人喜好增减，以注入模具九分满即可。因为熟了会膨胀，太满会流出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

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分类： 主食 馒头 烤 香 芝士味

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