煎年糕

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追着味道的胖子
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小时候每到过年自己家总是会自己做年糕，离开陆丰后妈妈就没再做过了，都是在商场买，味道差好多，可是没办法，接下来会介绍我们家年糕的吃法。其实不用加白糖跟香菜，但商场买的年糕太不甜了，所以就加点糖。至于香菜你们应该更不能理解了吧哈哈哈，这是因为想起家乡的甜点，都会加点香菜，吃起来挺特别的感觉！

煎年糕的用料

传统年糕 适量 鸡蛋 1个
白砂糖 适量 香菜 1条

煎年糕的做法

煎年糕的做法图解1

步骤1

这是所需材料，年糕切片，香菜切段，打好鸡蛋液
煎年糕的做法图解2

步骤2

热锅，下油，年糕裹上一层蛋液然后再煎
煎年糕的做法图解3

步骤3

注意不要火太旺，容易焦，差不多就翻面
煎年糕的做法图解4

步骤4

煎到这种程度就可以了
煎年糕的做法图解5

步骤5

煎完^_^
煎年糕的做法图解6

步骤6

香菜跟糖可撒可不撒，你喜欢
煎年糕的做法图解7

步骤7

吃这个一定要配茶

煎年糕的烹饪技巧

煎的时候油要多点，火不宜过旺，易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 追着味道的胖子 编写，未经授权不得转载

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