韭苔鸡蛋饼

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壹笑嫣然
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将韭苔与鸡蛋搭配做成美味的早餐煎饼，非常美味。早餐吃既营养，又很开胃。韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

韭苔鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 面粉 30克
韭苔 50克 水 100克
玉米油 1汤匙 精盐 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙

韭苔鸡蛋饼的做法

韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解1

步骤1

韭苔洗净沥水，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解2

步骤2

将沥水后的韭苔切成丁，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解3

步骤3

碗中加入面粉和水，搅拌成糊状，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解4

步骤4

加入韭苔末和盐，搅拌均匀，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，和白椒粉，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解7

步骤7

不粘锅提前预热，撒少许油，将面糊倒入锅中，转圆，摊平，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解8

步骤8

待表面凝固翻面煎，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解10

步骤10

出锅切成小块，
韭苔鸡蛋饼#急速早餐#的做法图解11

步骤11

趁热食用。

韭苔鸡蛋饼的烹饪技巧

应选购鲜嫩的韭苔，不要太粗，颜色碧绿，发白的就已经老了。买时最好用指甲掐一下，如果掐不动就不要买了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 壹笑嫣然 编写，未经授权不得转载

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