雪花煎饺

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剩下的水饺最适合煎着当早餐吃，表皮酥脆，美味可口，而且十分钟内就可搞定，特别适合上班一族。

雪花煎饺#急速早餐#的用料

剩水饺 13个 面粉 20g
植物油 20g 清水 50g

雪花煎饺#急速早餐#的做法

雪花煎饺#急速早餐#的做法图解1

步骤1

先将面粉和水调成稀糊，调至无干粉状态
雪花煎饺#急速早餐#的做法图解2

步骤2

平底锅内放油，端起锅倾斜一下，使油漫至锅底每处，开小火放入水饺，中间留些空隙，煎一下，至底部稍微金黄就可以
雪花煎饺#急速早餐#的做法图解3

步骤3

面糊再搅拌均匀，倒入锅中，使每处都沾上
雪花煎饺#急速早餐#的做法图解4

步骤4

煮至汤汁收干关火，用铲子顺着锅边铲起水饺翻面，用锅的余温再略煎就可以了
雪花煎饺#急速早餐#的做法图解5

步骤5

美味酥脆的煎饺盛入盘中

雪花煎饺#急速早餐#的烹饪技巧

可以根据自己锅的大小调整面粉和水的用量，面糊不宜太厚；煎好铲起来时先从一边铲起结的雪花焦皮，就能轻易的铲起剩余的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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