卤香焖萝卜

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卤香焖萝卜的用料

白萝卜 1个 桂皮 1条
茴香籽 5g 八角 2个
盐 3g 酱油 20ml
鸡汤 250ml 豆腐卜 6个
炸豆腐 2块

卤香焖萝卜的做法

卤香焖萝卜的做法图解1

步骤1

香料、蒜头、姜，下油锅爆香
卤香焖萝卜的做法图解2

步骤2

加入切块的白萝卜
卤香焖萝卜的做法图解3

步骤3

萝卜边煎边炒至转色
卤香焖萝卜的做法图解4

步骤4

加入鸡汤。因为这道菜没肉，又有香料，所以加鸡汤，味道不会涩。
卤香焖萝卜的做法图解5

步骤5

再加入水末过萝卜，再多一些。加入冰糖、酱油、盐一根小辣椒，盖盖煮10分钟，转中火煮10分
卤香焖萝卜的做法图解6

步骤6

加入炸豆腐和豆腐卜再煮10分钟
卤香焖萝卜的做法图解7

步骤7

加些蒜、葱段，勾芡即可。
卤香焖萝卜的做法图解8

步骤8

萝卜如果切得大块则煮久些。

卤香焖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 炒

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