泰小妍の泰式咖喱牛腩

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泰小妍の泰式咖喱牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 一个
泰式咖喱酱 50g 椰浆 200ml
鸡蛋 一个 牛奶 半小碗

泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法

泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩放入冷水，加料酒，煮开
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

把牛腩放入冷水，洗两遍
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

泰式黄咖喱和椰浆
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

咖喱椰浆全部倒入锅里煮开
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

把牛腩倒进去，咖喱香味已经弥漫整个房间了
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

加入500ml清水或高汤没过牛肉，大火煮开转小火不停煮
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

煮了一个多小时，已经可以看到牛肉了
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

煮两个多小时看看牛肉是否烂了，差不多就倒入切好的土豆，没烂就继续煮，怕煮不烂事先可以放高压锅炖烂
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

煮差不多三个小时，汁水越来越浓稠了
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

鸡蛋液和牛奶混合
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

土豆也煮的差不多了倒入鸡蛋牛奶液快速搅拌就装碗了，不喜欢这种感觉的就不要放鸡蛋牛奶液比较清爽
泰小妍の泰式咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

不放鸡蛋液的

泰小妍の泰式咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 泰小妍 编写，未经授权不得转载

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