蜂窝煤蛋糕，

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小敏豆
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蜂窝煤蛋糕，的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 45g
竹炭粉 3.5g 纯牛奶 27.5g
玉米油 27.5g 细砂糖 32.5g

蜂窝煤蛋糕，的做法

蜂窝煤蛋糕，的做法图解1

步骤1

所有材料，准备好，我这个是一个6寸蛋糕的量
蜂窝煤蛋糕，的做法图解2

步骤2

蛋清，蛋黄分开
蜂窝煤蛋糕，的做法图解3

步骤3

手动搅拌，加入玉米油，牛奶，搅拌
蜂窝煤蛋糕，的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉，竹炭粉搅拌，从下往上翻版，不要画圈
蜂窝煤蛋糕，的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入细砂糖，1.打出鱼眼泡沫，加入一次糖。2.蛋清发白在加一次。3.蛋清成绵白状最后加入糖，高速低速高速打10分钟左右，提起来成直钩就可以啦
蜂窝煤蛋糕，的做法图解6

步骤6

把三分之一的蛋清加入蛋黄中搅拌，直到完全成黑色
蜂窝煤蛋糕，的做法图解7

步骤7

搅拌好再把黑色液体导入剩下的蛋清中，直到看不见白色为止
蜂窝煤蛋糕，的做法图解8

步骤8

我在里面加入奥利奥饼干碎，
蜂窝煤蛋糕，的做法图解9

步骤9

成功，就是眼小啦

蜂窝煤蛋糕，的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 小敏豆 编写，未经授权不得转载

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