烤箱排骨

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晨曦高昇
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纯粹是个人的喜好!嘻嘻......

烤箱排骨的用料

雪藏排骨 750克 李锦记叉烧酱 3汤匙
盐 适量 料酒 适量
蜜糖 适量

烤箱排骨的做法

烤箱排骨的做法图解1

步骤1

一块雪藏排骨解冻后,再洗干净(不用砍开);用李锦记叉烧酱+盐+料酒一齐拌均涂在排骨上,再放回冰箱醃24小时以上(我直接腌了2天);如果是隔天食的朋友可以不用放速冻层,如果不是隔天食的朋友就要放入速冻层保存!
烤箱排骨的做法图解2

步骤2

腌好的排骨解冻后,直接放入烤箱中层,用180度上下火,烤15分钟后;拿出来涂蜜糖,再把排骨反过来,用180度上下火,烤15分钟,即可食用!
烤箱排骨的做法图解3

步骤3

放凉就可以,砍件上碟了!

烤箱排骨的烹饪技巧

选择雪藏排骨是因为口感,如果是新鲜排骨,肉没那么厚,吃起来会比较硬!雪藏排骨相对肉感比较多,烤完口感会更好!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 晨曦高昇 编写，未经授权不得转载

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