东菱电子烤箱之可可芝麻面包

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收到了东菱DL-K30A电子烤箱，迫不及待的试做了面包，果然的没让我失望，烤出来的成品香软可口，上色很均匀。这款烤箱很适合家庭使用，28升的容量却已经足够，平时28*28的三能金盘放进去还有富余呢，烤面包用下层，因为是上下管独立控温的，所以不用担心会被烤焦底部哦，好吧，现在我们来看看这款面包是怎么完成的吧。

芝麻面包的用料

高筋粉 260克 牛奶 150克
鸡蛋 30克 黄油 20克
法芙娜可可粉 12克 细砂糖 45克
盐 2克 干酵母 3克
芝麻 15克

芝麻面包的做法

东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解1

步骤1

把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解2

步骤2

大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解3

步骤3

直到能拉出薄膜即可取出面团
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解4

步骤4

面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解5

步骤5

直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解6

步骤6

用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解7

步骤7

平均分成4个面团
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解8

步骤8

取一个面团擀开成长舌状
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解9

步骤9

切成三股
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解10

步骤10

编成辫子
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解11

步骤11

卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大小，取出，待烤箱转至04土司键上管170度，下管154度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸
东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法图解13

步骤13

出炉咯

芝麻面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 电器 东菱 烘焙 面包

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