葡萄果酱

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平平思密达
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去超市看到龙眼葡萄特价买了一些，但是不好吃，果断做成葡萄果酱，太好吃了，可以抹面包，可以成为酸奶伴侣，葡萄籽和葡萄皮不要扔掉，吃了对身体大有好处，据说葡萄籽含有多种氨基酸和维生素，葡萄皮含有大量花青素，比葡萄果肉还多，可以抗氧化

葡萄果酱的用料

葡萄 500g 苹果 1个
冰糖 100g

葡萄果酱的做法

葡萄果酱的做法图解1

步骤1

葡萄洗干净，葡萄梗去掉，只留下葡萄粒
葡萄果酱的做法图解2

步骤2

苹果洗干净
葡萄果酱的做法图解3

步骤3

苹果去皮，切成小块备用
葡萄果酱的做法图解4

步骤4

葡萄粒，苹果用搅拌机打成果泥，尽量细腻
葡萄果酱的做法图解5

步骤5

葡萄和苹果泥混合起来直接放入不粘锅中，可以放入冰糖，口味根据自己的喜好增减，我用的是我家炒锅，要刷干净，保证没有异味，开大火不停搅动
葡萄果酱的做法图解6

步骤6

葡萄泥冒泡慢吞吞的时候改成中火，还是要不停搅动
葡萄果酱的做法图解7

步骤7

葡萄泥挂在铲子上不容易掉下来可以关火晾凉
葡萄果酱的做法图解8

步骤8

晾凉后装瓶，我用的是以前果酱的瓶子

葡萄果酱的烹饪技巧

最好加一个苹果，味道更柔和，口感更细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 平平思密达 编写，未经授权不得转载

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