粉蒸排骨

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万秋萍
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粉蒸排骨的用料

排骨 500g 生抽 30ml
蒸肉粉 100g 豆瓣酱 2勺
白糖 5g 姜丝 适量
料酒 适量 花椒粒 20颗
花椒粉 5g 鸡精 适量

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨一份，500克，用清水浸泡半小时
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

浸泡后的排骨加入料酒、姜丝、花椒，码放一会儿
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

再加入豆瓣酱、白糖、菜油、花椒粉搅拌均匀
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

最后加入米粉
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

颜色可以吧
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

把红薯或者自己喜欢的蔬菜，例如芋头、土豆类的都可以，垫在容器最下面
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

再放入拌好的排骨，就可以蒸了，先开大火，冒气后改中火，蒸一个半小时
粉蒸排骨的做法图解8

步骤8

撒点香葱和香菜末就可以开动了

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 万秋萍 编写，未经授权不得转载

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