蓝莓酱佐红酒烤鹿肉

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孙小宅1985
孙小宅1985
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北欧的著名驯鹿～好残忍啊～不过尝尝味道吧

蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的用料

鹿肉 香叶 桂皮 百里香 盐 黑胡椒
红酒 蔬菜若干

蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法

蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法图解1

步骤1

当当当～鹿肉
蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法图解2

步骤2

所有佐料加红酒腌制一番
蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法图解3

步骤3

腌制一天后，取厨房纸擦干，用黄油大火煎两面，变色即出锅～进烤箱，170度，8分钟
蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法图解4

步骤4

烤制过程中，做酱，蔬菜焙软，加蓝莓酱和白葡萄酒炖烂～蔬菜滤出不要，留下酱汁
蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法图解5

步骤5

成功

蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 孙小宅1985 编写，未经授权不得转载

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