柠檬酸菜鱼

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柠檬酸菜鱼的用料

黑鱼 1000g 酸菜 350g
柠檬 半个 油 15g
盐 5g 小米椒 5个
鸡蛋清 2个 生粉 10g
生姜 7片 蒜子 5个
水 500g 鸡精 3g
小葱 3根

柠檬酸菜鱼的做法

柠檬酸菜鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼洗净，沥水、
柠檬酸菜鱼的做法图解2

步骤2

黑鱼切片
柠檬酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼片里加入生姜、蛋清、生粉拌匀，淹15分钟
柠檬酸菜鱼的做法图解4

步骤4

鱼骨头斩断
柠檬酸菜鱼的做法图解5

步骤5

锅里放油、生姜、蒜子
柠檬酸菜鱼的做法图解6

步骤6

倒入鱼骨头、煎黄后。盛起来待用
柠檬酸菜鱼的做法图解7

步骤7

酸菜开包
柠檬酸菜鱼的做法图解8

步骤8

倒入油，放生姜蒜子
柠檬酸菜鱼的做法图解9

步骤9

加入酸菜翻炒，
柠檬酸菜鱼的做法图解10

步骤10

加入500ml水
柠檬酸菜鱼的做法图解11

步骤11

加入煎好的鱼骨头，盖上盖子，大火烧开
柠檬酸菜鱼的做法图解12

步骤12

水烧开后，放入鱼片
柠檬酸菜鱼的做法图解13

步骤13

鱼片
柠檬酸菜鱼的做法图解14

步骤14

鱼片熟了
柠檬酸菜鱼的做法图解15

步骤15

加入半个柠檬
柠檬酸菜鱼的做法图解16

步骤16

可以了

柠檬酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 听的小厨 编写，未经授权不得转载

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