爆炒花甲

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小小厨娘515
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爆炒花甲的用料

花甲 500g 葱
蒜 姜 花椒
料酒，酱油 老抽辣椒 辣椒酱
白糖

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

生花甲在开水里煮一下 一两分钟即可 水里可以放少许白醋 生姜 去腥 捞出来把死花甲挑出来
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

花甲用冷水冲干净 准备切好的葱姜蒜 花椒
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

油烧热 下锅煸炒 等待蒜 香味出来
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

加入白糖 酱油 辣椒 或辣椒酱 根据自己口味 本人比较能吃辣 用青辣椒也可以
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

放入准备好的花甲 翻炒 加两勺料酒 一勺生抽 少许水
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

快出锅时加入一些青辣椒 因为本来太喜欢吃辣了
爆炒花甲的做法图解7

步骤7

一份美味的爆炒花甲就好了 味道超赞 最主要 自己做的特别干净 家人吃了也放心

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 小小厨娘515 编写，未经授权不得转载

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