六分钟黑椒牛排

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上海五香豆
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营养丰富的早餐，土豪可以天天吃。这块豆果上奖品牛排，忘在冰箱里，想起来，拿出来做早餐。所有加工在五分钟内搞定。上桌快。水平在于煎牛排，动作要迅速，否则牛排会很老，柠檬汁自制的，新鲜柠檬榨汁后冷藏，要用即取，很方便的。酱料不会搞就用蚝油代。

黑椒牛排的用料

牛排 100g 绿豆芽 50g
蚕豆 20g 菠萝干 4片
小番茄 4只 早餐包 1只
牛奶 200ml 盐 1g
黄油 20g 黑胡椒 1g
柠檬汁 2勺 辣椒粉 1g
秘制酱料 3勺 白芝麻 少许
白酒 少许

黑椒牛排的做法

六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解1

步骤1

牛排
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解2

步骤2

早餐包
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解3

步骤3

牛排冷藏化冰，不腌制，大火烧热黄油，先大火煎，上面加柠檬汁，黑胡椒，改小火，翻面，加柠檬汁和黑胡椒，加白酒。五分熟，时间三分钟左右。
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解4

步骤4

先余油煸蚕豆，后煸绿豆芽。
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解5

步骤5

菠萝干，事先烤制，可长期保存。
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解6

步骤6

装盘，先绿豆芽打底，牛排上撒辣椒粉，秘制酱料，白芝麻，
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法图解7

步骤7

配早餐包，小番茄，牛奶。

黑椒牛排的烹饪技巧

牛排不腌制，加柠檬汁和黑胡椒，去腥，保证肉嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸鲜 香 黑胡椒味 荤菜

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