杂酱

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土小豆er
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外面吃杂酱面总觉得杂酱不够啊，老板抠啊，放的少，自己做来豪迈的放

杂酱的用料

五花肉 甜面酱

杂酱的做法

杂酱的做法图解1

步骤1

五花肉绞碎后放油里炒，多放油，把肥肉里的油也炒出来
杂酱的做法图解2

步骤2

油练出来后放姜蒜末
杂酱的做法图解3

步骤3

放料酒去腥
杂酱的做法图解4

步骤4

加这三种酱
杂酱的做法图解5

步骤5

加些水进去煮
杂酱的做法图解6

步骤6

还是煮……哈哈
杂酱的做法图解7

步骤7

煮成这样的时候要搅拌，不然要粘锅底
杂酱的做法图解8

步骤8

放些白糖，我四川人，不太喜欢甜，少放点
杂酱的做法图解9

步骤9

水煮干了就成功啦，放到罐子里放冰箱保存。
杂酱的做法图解10

步骤10

随便煮点面条就能愉快的开吃啦

杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 土小豆er 编写，未经授权不得转载

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