焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋 糖 纯牛奶

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

牛奶加糖煮一下，温的就可以，主要是让糖化
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，打的越散越好
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

把牛奶加到蛋液中，搅拌均匀，过滤泡沫，多过滤几遍，这样才能嫩滑，不会有蜂窝状，倒入容器，容器用保鲜膜封口，上锅蒸十到十五分钟
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

糖加入一点水熬到起泡变色就可以
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

把熬好的焦糖淋在蒸好的布丁上
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

放在冰箱冷藏更美味

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 土土豆豆麻麻 编写，未经授权不得转载

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