水果芝士奶酪包

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女儿最爱吃奶酪包，我总是喜欢用手里有的各种奶酪给她换着花样做。最近手里没有大块奶酪了，女儿又想吃奶酪包，突然想到用她的百吉福儿童水果奶酪来做奶酪馅儿，成品具有香浓的水果奶酪味儿，特别好吃，女儿吃了好几块呢。

水果芝士奶酪包的用料

牛奶 130 鸡蛋 1个
糖 40g 盐 3g
酵母 5g 面粉 250g
百吉福水果奶酪 5粒 淡奶油 80g
糖 10g

水果芝士奶酪包的做法

水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包机桶内，开启和面程序。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

大约和面15分钟后，至面团较光滑后加入黄油继续和面。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

和到能扯出均匀的手套膜的状态，大约一共需要30分钟，把面包机桶放温暖湿润处发酵一个半小时左右。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

发酵到两倍大，用食指按一个窝不会消失、不塌陷的状态。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

把发酵完成的面团取出，排气后分割成大小一致的两块。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

手上撒干面粉防粘，取一块面团握在左手心中，用右手虎口处将面团向中间挤压，同时旋转面团。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

直到把面团整理成规则的圆球状，下面粘少许干面粉后放入7寸蛋糕模中。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

把面包胚放温暖处再次醒发到7分满，表面刷鸡蛋液。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，把面包放中层上下火烤18分钟，上色后注意加盖锡纸。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

将百吉福水果奶酪放盆中隔水加热软化。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

淡奶油加糖打发。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解12

步骤12

把打发的奶油加入软化的奶酪中搅拌均匀。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解13

步骤13

面包切均匀的四块，切面涂抹奶酪，表面粘奶粉。
水果芝士奶酪包#百吉福芝士力量#的做法图解14

步骤14

好吃的水果奶酪包就做成了。如果不想做面包，还可以买现成的圆面包来做，非常方便哦。

水果芝士奶酪包的烹饪技巧

百吉福水果奶酪各超市都有卖，很方便哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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