坚果芝麻饼干

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知识就是力量，今天三八女人节，我给大宝的老师们做了一份点心。香香酥脆的饼干也是充满了”知识“哦。这是一款偏甜的点的，是用黑芝麻还有榛子来调配的风味。 先将黑芝麻及榛子烤香，再打成颗粒状，再分别将它们搓揉在面团里，造形呢就十分的随意了，我是一份将榛味面团包在芝麻面团里面，再一份呢是将黑芝麻的包在榛子面团里面。朋友们要是喜欢也可以参考一下，口味是偏淡的，我这个方子的用甜量只有70，你可以加至80，那样子甜度就上去了哦。

芝麻饼干的用料

百吉福淡味黄油 150克 低粉 220克
白糖 70克 鸡蛋 1个
黑芝麻 2茶匙 榛子仁 15粒

芝麻饼干的做法

坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

将榛子提前烤制香脆备用。空气炸锅160并烤制7分钟即可。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

再用料理器分别将芝麻及榛子打成细碎，微带颗粒状没关系。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

黄油软发，加入白糖打至融合，黄油膨松。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

再加入蛋液，继续打至融合。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

再将低粉加入，拌至无干粉状。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

将拌好的面团分二半，一半加入黑芝麻一边加入榛子颗粒。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

揉搓好后，将二款面团分别包制在一起，包法因人而异，怎么喜欢怎么来。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

再入烤箱将面烤冷冻半小时，拿出来改刀，入预热好的烤箱160度烤制25分-20分钟，看上色情况增减时间。
坚果芝麻饼干#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

烤好后冷却密封保存哦。

芝麻饼干的烹饪技巧

烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 香

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